Finns det något bättre än nybakat bröd till frukost? I think not. Med leverpastej—inget skit utan riktig gammal hederlig sådan—och lite smörgåsgurka kan återstoden av dagen inte bli annat än fenomenal.
Snabba kuvertbröd (till ca 18 bullar)
- 50g färsk jäst (för söta degar)
- 1 msk margarin
- 4 dl lättmjölk
- 2 msk vit sirap
- 1/2 tsk salt
- 1 stort ägg
- 8-10 dl vetemjöl
- 1 tsk vatten
- 2 tsk vallmofrö
Smula jästen i en bunke, assistent eller matberedare. Värm margarin och mjölk fingervarmt i en mikro. Häll det över jästen och rör så att allt blandas.
Tillsätt vit sirap och salt. Knäck ägget och vispa upp det i en liten skål. Ta undan lite till pensling och blanda resten i degen. Arbeta in mjölet lite i taget tills degen blir smidig och släpper kanterna.
Låt degen jäsa övertäckt på en rumsvarm och dragfri plats ca 10 minuter. Ta upp och knåda degen på bakbordet, rulla ut den och dela i 18 lika stora bitar. Forma till bullar och lägg på bakpappersklädd plåt. Täck över och låt jäsa ytterligare 20 min. Värm ugnen till 225 grader.
Blanda resten av det uppvispade ägget med vatten och pensla bullarna. Strö över vallmofrön. Grädda mitt i ugnen ca 10 min tills bullarna är gyllenbruna och låter ihåliga när man knackar i botten på dem.
Är det bara jag eller är alla dessa reklamutskick—ni vet de där små häftena med reklam för erbjudanden av all dess slag—könsriktade? Fick hem ett typiskt häfte i dagarna och jag kunde inte låta bli att skumma igenom det över frukosten dagen efter. Av det totala antalet annonser är det en övervägande del som är direkt riktade till kvinnor. Visst, det förekommer inslag som är könsneutrala och stundom andra som är riktade till en manlig tänkt köpare, men på det stora hela är uppskattningsvis 70-75 procent av innehållet direkt riktat mot kvinnor. Det är allt från damtidningar, underkläder (för kvinnor uteslutande), bokklubbar som enbart saluför litteratur med kvinnlig målgrupp och handarbeten. Jag hittar en sida som försöker förmå tonåringar att köpa diverse mobilbakgrundsbilder, ringsignaler och liknande. Det är dock allt som går att hitta för den målgruppen.
Om man koncentrerar sig på den stora massan som direkt eller indirekt är riktat mot kvinnor inser man ganska snart att den största delen av reklamen borde ha en målgrupp som ligger någonstans mellan 40-55 i ålder. Kanske aningen lägre i vissa fall. Av de totala 70-75 procent som är kvinnofokuserade är runt hälften tilltalande för kvinnor i åldersgruppen 40-55 år. Av resterande hälft är nästan alla för personer i 50-65-årsåldern. Nu har jag inga vetenskapliga stöd för min studie, men jag tror inte det är många kvinnor under 30 som köper handarbets- eller damtidningar och konservativt sexiga underkläder från underklädsklubbar med månadsprenumeration direkt. Rätta mig gärna om jag har fel.
Vad kan man då dra för slutsats av det här? För det första tror jag inte reklamskaparna chansar med sina reklaminvesteringar. De vet vilka målgrupper som ger bäst avkastningspotential för respektive reklamkanal ller medium. Om man antar att detta är en riktig analys betyder det att kvinnor i allmänhet och de samma i åldersgruppen ovan i synnerhet är de som mest spenderar tid med att sitta och titta i reklamhäften som kommer med posten. Det betyder givetvis inte att man som karl ska ställa sig och slå sig på bröstet och visa sig präktig. Dessa små reklamhäftens utgivningsfrekvens går inte att jämföra med utskicken från Media Markt, SIBA, OnOff, Elgiganten och Computer City. Vilket får mig att tänka på en annan sak. Har någon av dessa gigantiska elektronikkedjor någonsin inte rea eller utförsäljning?
Snackade med tjejen som jag köpte tomatfröna från på Tradera idag på telefon. Fröna är på väg och kommer med lite tur att anlända innan helgen. Hade tid att snacka lite med henne om odlingstips också. Mycket intressant är att vederbörande är med i en förening som genom odling av unika och sällsynta—mycket baltiska och ryska—fröer på så sätt håller sorterna vid liv. De hade till och med varit med och skickat frön till den nya domedagsbunkern på Svalbard.
Här är två bilder från dag åtta, det vill säga igår. Det är väldigt fascinerande att se hur fort det går för plantorna att växa när de väl kommit över jord. Nu har jag lyckats få upp fem spanska peppar och fyra habaneros. De senare är väldigt intressant för de har en såbarhet på 65%. Jag sådde fem frön och har som sagt hitills fått upp fyra av dem. Det återstår givetvis att se huruvida alla klarar sig, men det börjar onekligen väldigt positivt. Nogtjattrat—här kommer bilderna.
Här är en bild på krabaten som kommit längst hittills, även samma som jag postade bild på igår. Kan hända att denna blir stjärnan i gänget.
Mer bilder och uppdateringar kommer i dagarna. Lite förbluffande är att jag helt plötsligt verkar få kommentarer vilket inte har hänt innan. Alltid roligt.
Steg upp igår morse och skulle mecka frukost. Tänkte att det kanske kunde vara en idé att kika till odlingen, inte så mycket för att jag förväntade mig att se något. Hör och häpna när jag såg en liten liten knopp sticka upp i lådan med Capsicum annuum!
Sedan den här bilden tog har det hänt pissemycket så jag ska försöka posta fler bilder under kvällen idag. Jag har flyttat hela odlingarna till ett IKEA-miniväxthus och installerat växtlampor som ger dem ljus mellan 07:00-22:00 varje dag nu. Det mäktiga är att krabaten på bilden ovan bara på en dag(!) vecklade ut sig nästan helt och pekar nu rakt mot ljuskällan med sitt enda blad!
