funkyish{punkt}com

Jag läser i dagarna att Publit släpper svenska ebokstitlar från bland annat Ordfront med flera. Intressant. Implementationen lämnar en hel del att önska. Formatet man valt är i min mening högst diskutabelt.

Efter ett par mÃ¥nader med min iPhone konkluderar jag att plattformen är riktigt hyggligt att läsa pÃ¥ trots den lilla skärmen. SÃ¥ länge det inte rör sig om dikter och dylikt där krav pÃ¥ typografi är a och o eller facklitteratur där man behöver kunna hoppa mellan olika sidor i boken sÃ¥ fungerar konceptet bra. Med bakgrund av detta har jag i ökande grad intresserat mig för de olika alternativ som finns för att köpa böcker digitalt för iPhone. Fortsätt läsa »

Risotto är en helt kunglig maträtt. Lite avancerat att fÃ¥ till sÃ¥där helt perfekt, men det är väl värt mödan och dessutom förträffligt gott. Det kanske allra bästa är att man, när man väl blivit varm i kläderna, kan variera recept och ingredienser i närmast oändligt antal variationer. Receptet nedan är det som startade mitt egen intresse. Servera med nybakt bröd och ett svalt halvtorrt vitt vin. Stort tack till familjen Bergman Puskas som bjussade pÃ¥ rätten och receptet den där gÃ¥ngen för ett par Ã¥r sedan. Jag brukar använda torkade trattkantareller som jag blöter i vatten runt femton minuter innan men det gÃ¥r utmärkt att använda vad för skogssvamp som helst. Ej att förväxla med champisar frÃ¥n ICA som är tillverkade i nÃ¥n obskyr laboratorieodling nere i Europa. Fortsätt läsa »