funkyish{punkt}com

Jag läser i dagarna att Publit släpper svenska ebokstitlar från bland annat Ordfront med flera. Intressant. Implementationen lämnar en hel del att önska. Formatet man valt är i min mening högst diskutabelt.

Efter ett par månader med min iPhone konkluderar jag att plattformen är riktigt hyggligt att läsa på trots den lilla skärmen. Så länge det inte rör sig om dikter och dylikt där krav på typografi är a och o eller facklitteratur där man behöver kunna hoppa mellan olika sidor i boken så fungerar konceptet bra. Med bakgrund av detta har jag i ökande grad intresserat mig för de olika alternativ som finns för att köpa böcker digitalt för iPhone. Fortsätt läsa »

Risotto är en helt kunglig maträtt. Lite avancerat att få till sådär helt perfekt, men det är väl värt mödan och dessutom förträffligt gott. Det kanske allra bästa är att man, när man väl blivit varm i kläderna, kan variera recept och ingredienser i närmast oändligt antal variationer. Receptet nedan är det som startade mitt egen intresse. Servera med nybakt bröd och ett svalt halvtorrt vitt vin. Stort tack till familjen Bergman Puskas som bjussade på rätten och receptet den där gången för ett par år sedan. Jag brukar använda torkade trattkantareller som jag blöter i vatten runt femton minuter innan men det går utmärkt att använda vad för skogssvamp som helst. Ej att förväxla med champisar från ICA som är tillverkade i nån obskyr laboratorieodling nere i Europa. Fortsätt läsa »